De belangrijkste effecten van deoxidizers zijn het voorkomen van oxidatie, het voorkomen van schimmels, het absorberen van zuurstof, het handhaven van voeding en het verlengen van de houdbaarheid van voedsel. Specifiek:
Oxidatie voorkomen: deoxidizers absorberen zuurstof in het pakket en verminderen de reactie tussen zuurstof en vet, vitamines en aminozuren in voedsel, waardoor ze voorkomen dat ze oxideren en achteruitgaan en de frisheid en voedingswaarde van voedsel handhaven.
Mold voorkomen: omdat de meeste micro -organismen goed groeien in een aerobe omgeving, verwijderen deoxidisatoren zuurstof in het pakket om een anaërobe omgeving te creëren, waardoor de groei van bacteriën en schimmel effectief wordt geremd en voedsel voorkomen.
Absorberende zuurstof: de belangrijkste componenten van deoxidizers, zoals ijzerpoeder, absorberen zuurstof door chemische reacties en converteren in andere stoffen (zoals ijzerhydroxide), waardoor het zuurstofgehalte in het pakket wordt verminderd.
Het handhaven van voeding: door zuurstof te verminderen, kunnen deoxidizers olie -oxidatie voorkomen, de kleur, aroma en smaak van voedsel behouden en voorkomen dat voedingsstoffen zoals vitamines worden geoxideerd en vernietigd.
Door de houdbaarheid van voedsel te verlengen: vanwege de vermindering van oxidatiereacties en de groei van micro -organismen, kunnen deoxidizers de houdbaarheid van voedsel aanzienlijk verlengen en de kwaliteit en veiligheid van voedsel behouden.
Bovendien worden deoxidizers ook op grote schaal gebruikt op andere gebieden, zoals het behoud en de roestpreventie van medicijnen, granen, voer, precisie -instrumenten, enz.
